Popis
Gorgonzola má veľmi dávnu históriu a zdá sa, že prvýkrát bola vyrobená už v roku 879 nášho letopočtu v homonymickom meste na okraji Milána.
Spoločnosť Nuova Castelli vyrába svoju preslávenú gorgonzolu v meste Novara, odkiaľ ju vyváža do celej Európy.