Popis
Tento lahodný taliansky syr je ideálny ako predjedlo sám o sebe, no podávať sa môže aj s údenými mäsovými výrobkami či slaným občerstvením.
Syr Burrata vznikol v okrese Andria v regióne Apúlia, kde ho podľa všetkého na starej farme vynašiel Lorenzo Bianchino. Svoje mlieko zjavne nemohol priviesť do mesta z dôvodu silného sneženia, preto Bianchino skúsil vytvoriť čerstvý výrobok pomocou smotany, ktorá vznikla z mlieka, pričom nakoniec vynašiel známy syr Burrata.
