Mozzarella di Bufala Campana alebo zjednodušene „byvolia mozzarella“ je tradičný syr pripravený technikou „pasta filata“, ktorý sa vyrába výlučne z byvolieho mlieka z regiónu Kampánia.
Oregano obohacuje tento obväz príjemnou typickou aromatickou notou, ktorá ho odlišuje.
Voňavý olej výraznej chuti, charakteristický nezameniteľnou osobnosťou jedného z najobľúbenejších korení stredomorskej kuchyne.
Ideálny doplnok k paradajkám, letnej zelenine, najmä cukinám, baklažánom, paprike a syrom. Varené zemiaky a jedlá z diviny sú ďalšou voľbou víťaznej kombinácie pre tento originálny výrobok.